Eu amo café, mas ultimamente eu não estou podendo, só se for descafeinado, que pra ser sincera é bem ruinzinho. Então eu resolvi substituir por outra bebida que eu também amo, o cappuccino. Aqueles que vendem em supermercado são bem caros e vem muito pouco, não dura duas semanas. Resolvi então fazer meu próprio cappuccino, que rende bastante, também uma delicia e eu posso usar o café descafeinado e nem sinto o gosto. Vocês vão ver, é a coisa mais fácil da vida.
Ingredientes:
400g de leite em pó (integral ou desnatado)
50g de café solúvel (tradicional ou descafeinado)
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de preparo:
Coloca tudo no liquidificador e bate, ele fica um pó bem fininho e tudo bem misturado. Mas se quiser pode colocar tudo em uma vasilha e misturar a mão, no entanto não vai ficar um pó fino.
O açúcar eu deixo pra colocar depois, por isso não coloquei nos ingredientes, assim cada um toma do jeito que gosta ou pode usar adoçante. A canela, como eu gosto bastante, eu coloco uma colher de sopa e não sobremesa, não fica muito forte. Eu fiz duas vezes e na primeira vez eu segui essa receita a risca e quase nem sentia o gosto da canela, da segunda vez coloquei mais e achei muito melhor.
Outra coisa, eu não coloco chocolate em pó, coloco achocolatado. Mas coloco daqueles que não são muito doces, uso Nescau e acho que fica muito bom, tanto que se misturar sem o açúcar ele não fica doce.
Na hora de preparar, coloque em uma xícara duas colheres de sobremesa do cappuccino e água fervente, e veja a magia acontecer. Pode colocar chantilly por cima pra complementar, fica a critério de cada um.
Para conhecer outras receitas clique aqui.
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