10 dicas de cozinha que vão te poupar tempo e dinheiro

Você já pensou poder conservar por muito mais tempo vegetais na sua casa? Reutilizar matéria orgânica que iria para o lixo? Descascar uma manga sem sujar as mãos? Esquentar a pizza no microondas e não deixa-la "emborrachada"? Isso e muito mais você aprenderá de forma bem simples aqui nas dicas do iLustres de hoje. 💪

DICA 1. Conserve a alface coberta com papel toalha 

Diferente de outros alimentos, a alface não necessita de água para se conservar. Assim, após a higienização completa das folhas, você deve escorrer toda a água, colocar em uma vasilha, cobrir com papel toalha e fechar com a tampa. IMPORTANTE: coloque a vasilha de cabeça para baixo na geladeira, isso fará com que toda a água escorra para o papel toalha. Troque o papel todos os dias. Isso deixará sua alface fresca e crocante por muito mais tempo.

Imagem: Casa coisas e sabores

DICA 2. Armazene maçãs juntamente com batatas

As maçãs produzem um gás chamado etileno, que é eficaz para evitar que as batatas germinem brotos. Importante lava-las bem antes de consumir e/ou armazenar.

Imagem: Receitas de minuto

DICA 3. Envolva as extremidades das bananas com filme plástico
Assim como as maçãs, as bananas também liberam gás etileno, uma substância que acelera o processo de maturação das frutas. Logo após a colheita da fruta este processo se inicia e não há como detê-lo Porém, pode-se retardá-lo envolvendo os extremos das bananas em filme plástico.

Imagem: Wiki how

DICA 4. Café usado como fertilizante para plantas - veja como clicando aqui

Os nutrientes do café moído e usado o transformam num poderoso fertilizante para plantas além de ser um bom "afastador" de insetos e pequenas pragas.

Imagem: Wiki how

DICA 5. Vegetais que voltam a crescer

A base de muitos vegetais de folhas verdes pode voltar a crescer. Este é o caso do coentro, da cebolinha, da alface e de muitos outros. É bem simples: basta colocar a base dos vegetais num recipiente com água e ir trocando todos os dias. Em pouco mais de 2 semanas, já será possível ver um bom crescimento das folhas e em 3 ou 4 semanas já será possível colher.

Imagem: Blog da biologia

DICA 6. Aproveite toda a manga sem sujar suas mãos

Corte as mangas em sentido vertical e use um copo como se fosse uma colher para separar a fruta de sua casca. Você aproveitará muito mais toda a fruta e sujará bem menos as suas mãos.

Imagem: Vix

DICA 7. Sobras de pizza crocantes e deliciosas

Para evitar que as sobras de pizza percam o sabor ou a textura crocante, você tem duas opções:
1- esquente a pizza numa frigideira;
2- esquente a pizza no micro-ondas com um copo d’água. Apesar de não ser a mais eficiente, a segunda opção é, sem dúvida, mais rápida.

Imagem: Blog da biologia

DICA 8. Conserve os abacaxis ao contrário

Você já notou que a extremidade superior dos abacaxis é doce e saborosa mas a parte inferior é um pouco ácida? Esta é ma característica natural que se deve ao processo de maturação da fruta, que se inicia na parte superior e lentamente se propaga até a parte inferior. Para acelerar o processo de maturação e fazer com que toda a fruta tenha sabor doce, retire as folhas da parte superior e guarde a fruta de “cabeça” para baixo.

Imagem: Wiki how

DICA 9. Mantenha alho e cebola em recipientes ventilados

Se você armazenar alho e cebolas em saquinhos ou recipientes com ventilação, poderá mantê-las frescas e sem mofo por até três meses mais.

Imagem: Aliexpress

DICA 10. Produtos como manteiga de amendoim e creme de avelãs com a embalagem virada

A forma normal de armazenar este tipo de alimento faz com que os óleos naturais dos frutos secos como nozes, avelãs ou amendoins se concentram na parte superior, deixando o resto seco e duro. Se você virar a embalagem de cabeça para baixo por alguns dias, os óleos voltarão a ser absorvidos por todo o conteúdo do pote.

Imagem: Blog da biologia

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Beijos da nutri, 💋